{"id":1642,"date":"2022-05-09T11:54:16","date_gmt":"2022-05-09T11:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paudin.nl\/?p=1642"},"modified":"2022-05-09T12:00:18","modified_gmt":"2022-05-09T12:00:18","slug":"the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/","title":{"rendered":"Die besten K\u00fcchenmesser f\u00fcr das t\u00e4gliche Kochen"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Die besten K\u00fcchenmesser f\u00fcr das t\u00e4gliche Kochen\n<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Erweitern Sie Ihre K\u00fcchenkollektion mit einem einzelnen Qualit\u00e4tsmesser oder r\u00fcsten Sie auf ein v\u00f6llig neues Messerset um. Machen Sie sich bereit zum Tranchieren, Zerkleinern, Sch\u00e4len und Schneiden, um sich auf Ihr n\u00e4chstes Festmahl vorzubereiten.\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

F\u00fcr fast jede Art von Koch- oder Grillaktivit\u00e4t ben\u00f6tigt ein Hobbykoch K\u00fcchenmesser, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu schneiden, zu w\u00fcrfeln, in Scheiben zu schneiden, zu zerkleinern oder zu hacken. Von kleinen Sch\u00e4lmessern und vielseitigen Kochmessern bis hin zu riesigen Fleischerbeilen und anderen Spezialmessern \u2013 jedes Messer spielt in der K\u00fcche eine einzigartige Rolle.<\/p>

Beim Kauf der besten K\u00fcchenmesser gibt es keine allgemeing\u00fcltige Antwort. Hobbyk\u00f6che bevorzugen in der Regel einen bestimmten Messertyp und eine bestimmte Messergr\u00f6\u00dfe, basierend auf dem Gef\u00fchl und der Ausgewogenheit des Messers in der Hand sowie den Materialien, aus denen die Klinge und der Griff des Messers gefertigt sind. Lesen Sie weiter, um eine Zusammenfassung der besten K\u00fcchenmesser in jeder Kategorie zu finden. Von gro\u00dfen Hackbeilen bis hin zu kleinen Sch\u00e4lmessern \u2013 diese Liste deckt die besten Messer f\u00fcr die g\u00e4ngigsten kulinarischen Bed\u00fcrfnisse ab.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

G\u00e4ngige Arten von K\u00fcchenmessern\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Es gibt viele verschiedene Arten von K\u00fcchenmessern, aber diese Messer werden von Hobbyk\u00f6chen am h\u00e4ufigsten verwendet: Kochmesser, Santokumesser, Allzweckmesser, Sch\u00e4lmesser, Ausbeinmesser, Hackbeil und Brotmesser.<\/p>

Kochmesser<\/strong><\/h3>

Die Klingen eines Kochmessers haben eine L\u00e4nge von 6 Zoll bis 10 Zoll. Diese Art von K\u00fcchenmesser wurde f\u00fcr eine Vielzahl von Zwecken entwickelt \u2013 Schneiden, Schneiden und Hacken \u2013 und ist sehr vielseitig.<\/p>

Der \u201eBauch\u201c der Klinge eines Kochmessers ist gebogen, damit der Koch Lebensmittel schnell zerkleinern kann, indem er die Klinge hin und her bewegt. Bei diesem K\u00fcchenmessertyp endet die Klinge in einer scharfen Spitze und ist auf beiden Seiten abgeschr\u00e4gt, um eine V-f\u00f6rmige Schneide zu erzeugen. Kochmesser eignen sich gut zum Zerkleinern von faserigen Lebensmitteln wie Zwiebeln.<\/p>

Santokumesser<\/strong><\/h3>

Santokumesser haben ein schlankes Design im japanischen Stil. Mit einer Klinge, die normalerweise 6 bis 7 Zoll lang ist, eignen sich diese Messer zum Schneiden, W\u00fcrfeln und Zerkleinern. Diese Art von K\u00fcchenmessern hat eine flache Schneide und eine Klinge, die in einer abgerundeten Kurve endet, die als \u201eSchafsfu\u00df\u201c bezeichnet wird. Diese Kurve unterscheidet Santokumesser von Klingen im westlichen Stil, die je nach Typ scharfe Spitzen haben.<\/p>

Der Unterschied in der Kr\u00fcmmung der Klinge zwischen dem Santoku- und dem Kochmesser bedeutet, dass Sie mit einem Santokumesser keine Schaukel- oder Hackbewegung effektiv ausf\u00fchren k\u00f6nnen. Die k\u00fcrzere Klinge bietet jedoch eine bessere Man\u00f6vrierf\u00e4higkeit und Kontrolle und erm\u00f6glicht pr\u00e4zise, saubere Schnitte.<\/p>

Allzweckmesser<\/strong><\/h3>

Das Allzweckmesser oder Kleinmesser ist ein kleines Allzweckmesser. Es wird f\u00fcr eine Vielzahl von Koch- und Essenszubereitungsaufgaben verwendet, darunter Tranchieren, Zerkleinern, Sch\u00e4len und Schneiden. Die Klingen der meisten Allzweckmesser sind zwischen 10 und 15 cm lang und \u00e4hneln damit in ihrer Gr\u00f6\u00dfe den Gegenmessern. Tats\u00e4chlich bevorzugen einige Hobbyk\u00f6che die Verwendung eines Allzweckmessers zum Sch\u00e4len von Fr\u00fcchten oder zum Entfernen von Garnelen, Aufgaben, die normalerweise einem Sch\u00e4lmesser \u00fcberlassen werden.<\/p>

Paarungsmesser<\/strong><\/h3>

A\u00a0passendes Messer<\/a>\u00a0ist ein kleines K\u00fcchenmesser mit einer Klinge, die normalerweise 3 bis 5 Zoll lang ist. Diese Messer eignen sich perfekt f\u00fcr kleine, pr\u00e4zise Schnitte und das Sch\u00e4len von Obst und Gem\u00fcse, weshalb sie auch ihren Namen haben. Unter \u201eSch\u00e4len\u201c versteht man das Abschneiden der Au\u00dfenhaut oder des \u00e4u\u00dferen Randes eines Lebensmittels, beispielsweise eines Apfels oder einer Knoblauchzehe. Beim Sch\u00e4len eines Gem\u00fcses oder einer Frucht h\u00e4lt man das Lebensmittel normalerweise in der Hand, was man mit einem Messer mit langer Klinge auf keinen Fall tun m\u00f6chte!<\/p>

Bei der Partyvorbereitung sind Gem\u00fcsemesser f\u00fcr eine Vielzahl von Aufgaben n\u00fctzlich: Obst in Spalten schneiden, Zitrusschalen sch\u00e4len und Garnelen entdarmen. Dar\u00fcber hinaus sind sie aufgrund ihrer geringen Gr\u00f6\u00dfe leicht zu transportieren und lassen sich problemlos in eine Lunch-Tasche packen, um unterwegs Obst oder Gem\u00fcse zu schneiden.<\/p>

Ausbeinmesser<\/strong><\/h3>

Ausbeinmesser haben ihren Namen von ihrem Verwendungszweck: Sie sollen das Fleisch von den Knochen verschiedener Fleischsorten, darunter Schweinefleisch, Fisch, Huhn oder andere Fleischsorten, trennen. Der Name bedeutet jedoch nicht, dass es durch Knochen schneidet. Stattdessen kann die schlanke, flexible Klinge entlang der Knochenkanten schneiden, ohne in den Knochen einzuschneiden oder sich wieder in das Fleisch hineinzudrehen.<\/p>

Mit einer Klingenl\u00e4nge zwischen 5 und 6 Zoll ist ein Ausbeinmesser ein Muss in der K\u00fcche f\u00fcr alle, die gerne angeln oder jagen.<\/p>

Hackmesser<\/strong><\/h3>

Wie das Ausbeinmesser wird auch das Hackbeil zum Schneiden von Fleisch verwendet, aber aufgrund seiner Gr\u00f6\u00dfe und Hackkraft ist das Hackbeil praktisch beim Schneiden von Melonen und vielen Gem\u00fcsesorten. Die Klingen von Hackbeilen sind normalerweise 6 bis 8 Zoll lang, k\u00f6nnen aber aufgrund ihrer Dicke auch mehr als 2 Pfund wiegen.<\/p>

Der Zweck eines Hackbeils wird am deutlichsten, wenn dieses gro\u00dfe Messer auf ein St\u00fcck Fleisch trifft. Obwohl die Klinge eines Hackbeils normalerweise nicht so scharf ist wie die anderer Messer, k\u00f6nnen das Gewicht des Messers und die Kraft des Abw\u00e4rtshubs problemlos dickes Fleisch und sogar kleine bis mittelgro\u00dfe Knochen trennen.<\/p>

Brotmesser<\/strong><\/h3>

Ein Brotmesser hat immer eine gezahnte Klinge. Die gezackte Kante verf\u00fcgt typischerweise \u00fcber gro\u00dfe, weit auseinander liegende Zacken, die es dem Benutzer erm\u00f6glichen, weichk\u00f6rnige Produkte wie Brot und Bagels zu durchschneiden, anstatt sie zu zerrei\u00dfen. Die Klinge ist normalerweise v\u00f6llig gerade und weist entlang ihrer L\u00e4nge \u00fcberhaupt keine Kr\u00fcmmung auf.<\/p>

Diese Messer sind zwischen 7 und 10 Zoll lang und k\u00f6nnen zum Schneiden von mehr als nur Brot verwendet werden. Dank ihrer breiten Verzahnung k\u00f6nnen weichere Fr\u00fcchte wie Tomaten und hartschalige Lebensmittel wie Ananas und Butternussk\u00fcrbis schnell verarbeitet werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Was Sie bei der Auswahl der besten K\u00fcchenmesser beachten sollten<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Bevor Sie die besten K\u00fcchenmesser f\u00fcr Ihr Zuhause ausw\u00e4hlen, nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um sich \u00fcber die Materialien und Eigenschaften zu informieren, die sich auf die Messerkonstruktion auswirken. Welches K\u00fcchenmesser am besten zu Ihnen passt, h\u00e4ngt davon ab, wie Sie die Messer verwenden m\u00f6chten und welche Arten von Lebensmitteln Sie h\u00e4ufig zubereiten.<\/p>

Klingenmaterial<\/strong><\/h3>

K\u00fcchenmesserklingen bestehen aus verschiedenen Materialien: Edelstahl, Kohlenstoffstahl, Keramik und Titan.<\/p>

  • Edelstahl<\/strong>\u00a0ist nicht wirklich schmutzabweisend, aber best\u00e4ndig gegen Flecken und Rost. Um die Bezeichnung \u201erostfrei\u201c tragen zu d\u00fcrfen, muss ein Edelstahlmesser mindestens 10,5 Prozent Chrom enthalten. Chrom hilft dem Messer, Korrosion, F\u00e4ulnis und Abnutzung zu widerstehen. Ein Nachteil von Edelstahlklingen: Ihre Kanten werden schneller stumpf als die von jedem anderen Metall, sodass Benutzer sie h\u00e4ufiger sch\u00e4rfen m\u00fcssen.<\/li>
  • Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt<\/strong>\u00a0ist im Wesentlichen eine h\u00f6herwertige Edelstahllegierung mit einem hohen Kohlenstoffgehalt. Klingen aus kohlenstoffreichem Stahl zeichnen sich durch erh\u00f6hte Festigkeit, Schnitthaltigkeit und Schneidf\u00e4higkeit aus. Viele ernsthafte K\u00f6che nehmen K\u00fcchenmesser aus dieser Stahlsorte in ihr Einkaufsradar auf. Es gibt keine branchen\u00fcbliche Definition f\u00fcr die Bedeutung von \u201ehohem Kohlenstoffgehalt\u201c. Messer, die als kohlenstoffreicher Stahl vermarktet werden, k\u00f6nnen tats\u00e4chlich aus normalem Edelstahl bestehen. Der Kauf eines Produkts von einem seri\u00f6sen Hersteller hilft, Zweifel zu vermeiden.<\/li>
  • Keramik<\/strong>\u00a0Die d\u00fcnnen und scharfen Klingen sind beim Schneiden von Obst und Gem\u00fcse n\u00fctzlich. Allerdings mangelt es ihnen an Gewicht und Haltbarkeit, die zum Schneiden von Fleisch und Tiefk\u00fchlkost erforderlich sind. Eine Keramikklinge rostet nicht und sollte l\u00e4nger scharf bleiben als eine Metallklinge. Wenn es jedoch stumpf wird, muss es m\u00f6glicherweise professionell gesch\u00e4rft werden. Die spr\u00f6de Konstruktion einer Keramikklinge kann dazu f\u00fchren, dass sie beim Sch\u00e4rfen bricht.<\/li>
  • Titan<\/strong>\u00a0Wird nicht oft zur Herstellung einer K\u00fcchenmesserklinge verwendet, da es weicher als Edelstahl und Kohlenstoffstahl ist. Dar\u00fcber hinaus ist eine Titanklinge oft teurer als eine Klinge aus diesen anderen Materialien. Beim Kauf eines Ausbeinmessers ist jedoch eine Titanklinge eine \u00dcberlegung wert. Titanklingen sind flexibler als Stahlklingen, und Flexibilit\u00e4t ist bei einem Ausbeinmesser oder sogar bei einem kleinen Allzweckmesser erforderlich.<\/li><\/ul>

    Klingenmerkmale<\/strong><\/h3>

    Eine K\u00fcchenmesserklinge weist mehrere wichtige Eigenschaften auf, die Einfluss darauf haben k\u00f6nnen, wie das Messer funktioniert und ob es zur Zubereitung bestimmter Lebensmittel verwendet werden kann, darunter die Kr\u00fcmmung, die Vertiefung, die Spitze und die Spitze der Klinge.<\/p>

    • Der\u00a0Kr\u00fcmmung<\/strong>\u00a0Die Bezeichnung eines K\u00fcchenmessers bezieht sich auf die Form oder Kr\u00fcmmung der Klinge. Manche Klingen, etwa die eines Brotmessers, sind v\u00f6llig flach. Ein Kochmesser hingegen hat eine stark abfallende Kurve. Die Kr\u00fcmmung der Klinge unterscheidet sich je nach Marke.<\/li>
    • Mulden<\/strong>\u00a0sind kleine, gleichm\u00e4\u00dfig verteilte Vertiefungen in der Klinge eines K\u00fcchenmessers. Diese Vertiefungen sollen verhindern, dass Lebensmittel beim Schneiden an der Messerschneide kleben bleiben. Vertiefungen reduzieren die Reibung und erleichtern so das Durchschneiden von Lebensmitteln.<\/li>
    • Die Bedingungen\u00a0Tipp<\/strong>\u00a0Und\u00a0Punkt<\/strong>\u00a0werden synonym verwendet. Die Spitze oder Spitze ist das vordere Viertel der Klinge, wo der Gro\u00dfteil des Schneidens und Trennens stattfindet. Die Spitze eines Messers kann entweder spitz oder abgerundet sein. Spitze Spitzen eignen sich gut zum Einstechen und W\u00fcrfeln, abgerundete Spitzen eignen sich besser zum Schneiden d\u00fcnner Scheiben.<\/li><\/ul>

      Rand<\/strong><\/h3>

      Die Schneide der Klinge eines K\u00fcchenmessers ist entweder gerade oder gezahnt. Ein Messer kann auch eine ein- oder zweischneidige Klinge und unterschiedliche Sch\u00e4rfegrade haben.<\/p>

      • Gerade Kante<\/strong>\u00a0Klingen sind die gebr\u00e4uchlichste Art von K\u00fcchenmesserklingen. Dies ist die Klinge, die Sie an Kochmessern, Santokumessern, Allzweckmessern, Sch\u00e4lmessern, Ausbeinmessern und Hackmessern sehen. Eine Klinge mit gerader Kante erm\u00f6glicht es K\u00f6chen, Lebensmittel mit nach unten gerichteter Kraft durchzudr\u00fccken, beispielsweise beim Hacken und Sch\u00e4len.<\/li>
      • Gez\u00e4hnt<\/strong>\u00a0Klingen findet man typischerweise bei kleineren Steakmessern, Brotmessern und Tomatenmessern. Einige Kochmesser haben sogar sehr kleine Wellen, die das Schneiden von Fleisch erleichtern. Eine gezahnte Schneide an einer Klinge eignet sich ideal zum Schneiden von Brot, weichen Fr\u00fcchten, harten Schalen und sehnigem Fleisch, da die s\u00e4geartige Schnittbewegung das Lebensmittel nicht auseinanderdr\u00fcckt. Stattdessen schneidet es langsamer durch mehrere d\u00fcnne Schichten, um zu verhindern, dass weichere Lebensmittel rei\u00dfen.<\/li>
      • K\u00fcchenmesserklingen haben normalerweise eine\u00a0einzelne Kante<\/strong>. Diese Messer haben nur eine gesch\u00e4rfte Kante mit gleichm\u00e4\u00dfiger Sch\u00e4rfe und Schliff \u00fcber die gesamte L\u00e4nge der Klinge.<\/li>
      • Doppelter Rand<\/strong>\u00a0Klingen haben zwei gesch\u00e4rfte Kanten. Mit einem Messer mit zweischneidiger Klinge k\u00f6nnen Sie ein Messer f\u00fcr mehrere Zwecke verwenden. Eine gesch\u00e4rfte Kante kann beispielsweise einen feinen Schliff haben, der sich leicht durch Obst und Gem\u00fcse schneidet, und die andere gesch\u00e4rfte Kante kann einen groben Schliff zum Hacken haben.<\/li>
      • Der\u00a0Sch\u00e4rfe<\/strong>\u00a0Die Qualit\u00e4t eines Messers ist nicht nur ein Indikator daf\u00fcr, wie effektiv ein Messer Lebensmittel durchschneidet, sondern tr\u00e4gt auch dazu bei, deren Sicherheit zu bestimmen. Die Verwendung einer stumpfen Klinge kann zu schweren Verletzungen f\u00fchren. Je stumpfer die Klinge eines Messers ist, desto mehr Kraft muss zum Schneiden von Lebensmitteln aufgewendet werden. Keramikmesser bleiben am l\u00e4ngsten scharf, eignen sich jedoch nicht zum Schneiden von Fleisch oder Tiefk\u00fchlkost. Die n\u00e4chstbeste Option ist Kohlenstoffstahl, der selten gesch\u00e4rft werden muss. Titan kann eine scharfe Kante l\u00e4nger halten als Edelstahl, aber es ist ein weicheres Material, das sich beim Schneiden h\u00e4rterer Lebensmittel als unwirksam erweisen kann.<\/li><\/ul>

        Gewicht, Gleichgewicht und Kontrolle<\/strong><\/h3>

        Das Gewicht, die Balance und die Gesamtkontrolle des Messers werden durch drei Hauptfaktoren bestimmt: distale Verj\u00fcngung, Erl und Kropf.<\/p>

        • Distale Verj\u00fcngung<\/strong>\u00a0ist die Verd\u00fcnnung der Klinge von der Basis bis zur Spitze des Messers. Je spitz zulaufender die Klinge eines Messers im distalen Bereich ist, desto leichter und ausgewogener ist das Messer. Durch die distale Verj\u00fcngung ver\u00e4ndert sich die Form der Klinge, sodass sie f\u00fcr eine bestimmte Aufgabe effektiver ist. Ausbeinmesser haben beispielsweise eine d\u00fcnne Spitze.<\/li>
        • Der\u00a0Zange<\/strong>\u00a0Bei einem Messer handelt es sich um den Metallteil, der von der Klinge bis zum Griff reicht. Ein Full-Tang-Messer ist etwas schwerer als ein Partial-Tang-Messer, da der Erl durch den gesamten Griff reicht. Full-Tang-Messer sind in der Regel ausgewogener, was f\u00fcr Stabilit\u00e4t und Kontrolle sorgt. Teilangeln d\u00fcrfen nur bis zur Oberseite des Griffs reichen oder einen Schwanz haben, der bis zur Mitte des Griffs reicht. Obwohl diese Messer leichter sind als Full-Tang-Messer, sind sie weniger ausgewogen und haben normalerweise eine schwere Klinge.<\/li>
        • Der\u00a0st\u00e4rken<\/strong>\u00a0Bei einem Messer handelt es sich um eine dicke Verbindung zwischen dem Griff des Messers und der Klinge. Der Bolster kann in verschiedenen Formen, Gr\u00f6\u00dfen und Gewichten gestaltet werden, um das Gleichgewicht eines ansonsten unausgeglichenen Messers zu erleichtern. Polster verleihen der Klinge au\u00dferdem St\u00e4rke und Stabilit\u00e4t, sodass Sie mehr Kraft in Ihre Schnitte einbringen k\u00f6nnen. Einige Backen, sogenannte hintere Backen, befinden sich an der R\u00fcckseite eines Messergriffs und bedecken ein Vollerl-K\u00fcchenmesser. Die Gr\u00f6\u00dfe und das Gewicht eines hinteren Polsters k\u00f6nnen ver\u00e4ndert werden, um ein K\u00fcchenmesser auszubalancieren.<\/li><\/ul>

          Geschmiedet vs. Gestempelt<\/strong><\/h3>

          K\u00fcchenmesserklingen werden durch Schmieden oder Stanzen hergestellt.<\/p>

          • Geschmiedete Klingen<\/strong>\u00a0bestehen aus einem einzigen St\u00fcck Metall, das erhitzt und in Form gebracht wird, bevor es erneut erhitzt, abgeschreckt und angelassen wird. Anschlie\u00dfend wird die Klinge poliert und gesch\u00e4rft, was letztendlich zu einer dickeren Klinge mit schwererer Konstruktion f\u00fchrt. Diese Klingen sind in der Regel hochwertiger als gestanzte Klingen, kosten aber auch mehr.<\/li>
          • Gestanzte Klingen<\/strong>\u00a0werden maschinell hergestellt. Die Klinge wird mit einer hydraulischen Presse aus einem St\u00fcck Metall geschnitten und w\u00e4rmebehandelt. Anschlie\u00dfend werden sie geschliffen, poliert und gesch\u00e4rft. Gestanzte Klingen sind d\u00fcnner, leichter und g\u00fcnstiger. Gestanzte Klingen eignen sich gut f\u00fcr Mehrzweckmesser oder Sch\u00e4lmesser, da diese Messer nicht viel Gewicht ben\u00f6tigen, um effektiv zu sein.<\/li><\/ul>

            Handhaben<\/strong><\/h3>

            Der Griff eines Messers ist fast genauso wichtig wie seine Klinge. Ein unbequemer Griff kann eine fein gearbeitete Klinge fast wertlos machen. Ernsthafte K\u00f6che sollten wahrscheinlich Messer meiden, deren Griffe aus minderwertigem, billigem Material wie Kunststoff bestehen, das mit der Zeit spr\u00f6de werden kann.<\/p>

            Suchen Sie stattdessen nach einem Griff aus Edelstahl, einem Verbundholz aus laminiertem Holz oder einem Verbundwerkstoff aus Holz und Kunstharz. Aufgrund ihrer nat\u00fcrlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsbest\u00e4ndigkeit sind diese Griffe leicht zu pflegen. Die Form des Griffs ist ein weiterer Gesichtspunkt. Versuchen Sie nach M\u00f6glichkeit, das Messer vor dem Kauf in der Hand zu halten. Suchen Sie nach einem ergonomischen Produkt, das gut in der Hand liegt, sodass Sie keine Handgymnastik machen m\u00fcssen, um es zu greifen.<\/p>

            Vielseitigkeit<\/strong><\/h3>

            Einige Arten von K\u00fcchenmessern sind vielseitiger als andere. Wenn Sie mit einem Messerset f\u00fcr die K\u00fcche beginnen, investieren Sie in Mehrzweckmesser statt in Spezialmesser. Die folgenden K\u00fcchenmesser reichen von den vielseitigsten bis zu den am wenigsten vielseitigen.<\/p>

            • Kochmesser<\/strong>\u00a0sind die vielseitigsten Messer in der K\u00fcche. Verwenden Sie sie f\u00fcr nahezu jede Art der Essenszubereitung. Einige Modelle verf\u00fcgen sogar \u00fcber gezahnte Klingen zum Schneiden von Fleisch und Beerenfr\u00fcchten.<\/li>
            • Santokumesser<\/strong>\u00a0sind nicht so vielseitig wie ein Kochmesser, aber sie stehen knapp dahinter. Sie k\u00f6nnen f\u00fcr die meisten Essenszubereitungen verwendet werden und sind m\u00f6glicherweise sogar effektiver zum Hacken als ein Kochmesser.<\/li>
            • Passende Messer<\/strong>, die wie kleine Kochmesser aussehen, werden h\u00e4ufig f\u00fcr kleine, pr\u00e4zise Schnitte bei einer Vielzahl von Techniken zur Essenszubereitung verwendet.<\/li>
            • Brotmesser<\/strong>\u00a0sind einigerma\u00dfen vielseitig. Die gezackte Kante schneidet durch Brot, weiche Fr\u00fcchte, hartes Gem\u00fcse und harte Schalen. Allerdings kann ein Kochmesser mit Wellenschliff genauso effektiv sein wie ein Brotmesser, sodass das Kochmesser beide Zwecke erf\u00fcllen kann.<\/li>
            • Allzweckmesser<\/strong>\u00a0\u00e4hneln Sch\u00e4lmessern, da viele Menschen nach dem Kochmesser das eine oder andere als ihr bevorzugtes Messer verwenden. Die Klinge ist etwas l\u00e4nger als das Sch\u00e4lmesser, was f\u00fcr Personen mit gr\u00f6\u00dferen H\u00e4nden, die mit der geringen Gr\u00f6\u00dfe eines Sch\u00e4lmessers zu k\u00e4mpfen haben, m\u00f6glicherweise besser geeignet ist.<\/li>
            • Ausbeinmesser<\/strong>\u00a0sind spezielle K\u00fcchenmesser, die Fleisch von den Knochen l\u00f6sen, daher sind sie nicht so vielseitig wie ein Koch- oder Sch\u00e4lmesser. Sie k\u00f6nnen jedoch f\u00fcr eine Vielzahl von Fleischsorten verwendet werden, darunter Huhn, Fisch, Lamm, Rind und Schweinefleisch.<\/li>
            • Hackmesser<\/strong>\u00a0werden verwendet, um gro\u00dfe Lebensmittel wie Fleisch oder Melone in viel kleinere St\u00fccke zu zerkleinern, aber dar\u00fcber hinaus sind sie nicht sehr vielseitig.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
              \n\t\t\t
              \n\t\t\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              F\u00fcr fast jede Art von Koch- oder Grillaktivit\u00e4t ben\u00f6tigt ein Hobbykoch K\u00fcchenmesser, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu schneiden, zu w\u00fcrfeln, in Scheiben zu schneiden, zu zerkleinern oder zu hacken. Von kleinen Sch\u00e4lmessern und vielseitigen Kochmessern bis hin zu riesigen Fleischerbeilen und anderen Spezialmessern \u2013 jedes Messer spielt in der K\u00fcche eine einzigartige Rolle.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1644,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[],"class_list":["post-1642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws"],"yoast_head":"\nThe Best Kitchen Knives for Everyday Cooking - Paudin Benelux<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"For almost any type of cooking or grilling activity, a home cook requires kitchen knives to cut, dice, slice, mince, or chop a wide variety of foods. From small paring knives and versatile chef\u2019s knives to hulking meat cleavers and other specialty knives\u2014each knife has a unique role to play in the kitchen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Paudin Benelux\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/linpet2021\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-09T11:54:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-09T12:00:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"433\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"eddie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"eddie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/\"},\"author\":{\"name\":\"eddie\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/person\/d33c59217b6e92aec984eacbae9bb157\"},\"headline\":\"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking\",\"datePublished\":\"2022-05-09T11:54:16+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-09T12:00:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/\"},\"wordCount\":2656,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Nieuws\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/\",\"url\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/\",\"name\":\"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking - Paudin Benelux\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-05-09T11:54:16+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-09T12:00:18+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg\",\"width\":650,\"height\":433},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/\",\"name\":\"Paudin Benelux\",\"description\":\"Mes kopen? Een messenset, koksmes of steakmes? Wij verkopen Paudin messen exclusief in de Benelux. Een besteller op Amazon.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#organization\",\"name\":\"Paudin Benelux\",\"url\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.paudin.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paudin.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.paudin.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paudin.png\",\"width\":612,\"height\":146,\"caption\":\"Paudin Benelux\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/linpet2021\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/person\/d33c59217b6e92aec984eacbae9bb157\",\"name\":\"eddie\",\"sameAs\":[\"http:\/\/paudin.rexmediahosting.nl\"],\"url\":\"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/author\/eddie\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking - Paudin Benelux","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking","og_description":"For almost any type of cooking or grilling activity, a home cook requires kitchen knives to cut, dice, slice, mince, or chop a wide variety of foods. From small paring knives and versatile chef\u2019s knives to hulking meat cleavers and other specialty knives\u2014each knife has a unique role to play in the kitchen.","og_url":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/","og_site_name":"Paudin Benelux","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/linpet2021\/","article_published_time":"2022-05-09T11:54:16+00:00","article_modified_time":"2022-05-09T12:00:18+00:00","og_image":[{"width":650,"height":433,"url":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"eddie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"eddie","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"14\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/"},"author":{"name":"eddie","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/person\/d33c59217b6e92aec984eacbae9bb157"},"headline":"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking","datePublished":"2022-05-09T11:54:16+00:00","dateModified":"2022-05-09T12:00:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/"},"wordCount":2656,"publisher":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg","articleSection":["Nieuws"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/","url":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/","name":"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking - Paudin Benelux","isPartOf":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg","datePublished":"2022-05-09T11:54:16+00:00","dateModified":"2022-05-09T12:00:18+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#primaryimage","url":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Best_Kitchen_Knives-650x433-1.jpg","width":650,"height":433},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/the-best-kitchen-knives-for-everyday-cooking\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"The Best Kitchen Knives for Everyday Cooking"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#website","url":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/","name":"Paudin Benelux","description":"Mes kopen? Een messenset, koksmes of steakmes? Wij verkopen Paudin messen exclusief in de Benelux. Een besteller op Amazon.","publisher":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#organization","name":"Paudin Benelux","url":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.paudin.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paudin.png","contentUrl":"https:\/\/www.paudin.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paudin.png","width":612,"height":146,"caption":"Paudin Benelux"},"image":{"@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/linpet2021\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/#\/schema\/person\/d33c59217b6e92aec984eacbae9bb157","name":"eddie","sameAs":["http:\/\/paudin.rexmediahosting.nl"],"url":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/author\/eddie\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1642\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}