{"id":759,"date":"2022-04-12T07:54:45","date_gmt":"2022-04-12T07:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/paudin.rexmediahosting.nl\/?post_type=product&#038;p=759"},"modified":"2024-11-28T17:55:59","modified_gmt":"2024-11-28T17:55:59","slug":"p1-professioneel-damascus-koksmes-20-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paudin.rexturbohosting.com\/de\/produkt\/p1-professioneel-damascus-koksmes-20-cm\/","title":{"rendered":"P1 Profi-Damast-Kochmesser 20 cm"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"759\" class=\"elementor elementor-759\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-96c4cdb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"96c4cdb\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-10148069\" data-id=\"10148069\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b6e49d elementor-tabs-view-vertical elementor-widget elementor-widget-tabs\" data-id=\"0b6e49d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tabs\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-wrapper\" role=\"tablist\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1191\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1191\" aria-expanded=\"false\">Allgemeine Bedingungen und Konditionen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1192\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1192\" aria-expanded=\"false\">Klinge<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1193\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1193\" aria-expanded=\"false\">Handhaben<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1194\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1194\" aria-expanded=\"false\">Wartung<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1191\" aria-expanded=\"false\">Allgemeine Bedingungen und Konditionen<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1191\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1191\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><h2><strong>Sehr scharfes exklusives Kochmesser aus echtem Damaststahl<\/strong><\/h2><h3>Ein Kochmesser aus echtem Damaststahl 100% mit einem ganz besonderen Schmiedemuster. Das Messer f\u00fcr den echten Profi! Sehen Sie sich das beigef\u00fcgte Video an und lassen Sie sich von der intensiven Sch\u00f6nheit dieses Messers \u00fcberraschen.<\/h3><p>Dieses exklusive Kochmesser ist das wichtigste Messer im Arsenal eines echten Sternekochs. Es ist praktisch das einzige Messer, das f\u00fcr alle Sportarten verwendet wird. Von der K\u00fcche bis drau\u00dfen am Grill, egal ob Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse oder Obst, alles wird damit zerkleinert. Dieses Allround-Profi-Kochmesser eignet sich daher ideal f\u00fcr alle Ihre Schneidarbeiten und ist DAS Messer f\u00fcr den echten Chefkoch.<\/p><h2><strong>PAUDIN Kochmesser<\/strong><\/h2><ul><li>Allround-Damast-Kochmesser mit \u00e4sthetischem Federmuster<\/li><li>Hochwertiger japanischer Damaststahl mit VG-10-Kern<\/li><li>H\u00e4rte von 62+ HRC<\/li><li>Ergonomischer Griff aus G-10-Milit\u00e4rfiberglas<\/li><li>Japanischer Handschnitt in einem Winkel von 12\u201314 Grad<\/li><li>Mit fl\u00fcssigem Stickstoff geh\u00e4rtet<\/li><li>Rasiermesserscharf<\/li><li>Klinge von 20 cm<\/li><li>Nicht zu schwer und pr\u00e4zise auf dem Erntegut ausbalanciert<\/li><li>Hochwertiges K\u00fcchenmesser<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1192\" aria-expanded=\"false\">Klinge<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1192\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1192\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h2>Klinge aus echtem japanischen Damaststahl<\/h2><p>Dieses PAUDIN-Kochmesser ist aus geschmiedetem Damaststahl mit \u201eFeder\u201c-Muster gefertigt. Zwischen den 32 Lagen Damaststahl pro Seite befindet sich ein Kern aus VG-10, mit dem man tats\u00e4chlich schneiden kann. Dieser Stahl ist, insbesondere f\u00fcr Edelstahl-Verh\u00e4ltnisse, sehr hart und kann rasiermesserscharf gesch\u00e4rft werden.<\/p><p>VG-10 ist ein hochlegierter Edelstahl, der von Takefu Special Steels entwickelt wurde und etwa 1% Kohlenstoff, 15% Chrom, 1% Molybd\u00e4n und 1,5% Kobalt enth\u00e4lt. Dadurch entsteht eine extrem starke und harte Matrix. Durch die Zugabe von 0,25% Vanadium wird die Struktur feiner, was die Verschlei\u00dffestigkeit verbessert und das Messer lange scharf h\u00e4lt.<\/p><h2><strong>H\u00e4rten der Klinge<\/strong><\/h2><p>Das Abschrecken bzw. Abschrecken des Metalls erfolgt mittels fl\u00fcssigem Stickstoff, wodurch eine ideale Kristallstruktur des Stahls entsteht. Dar\u00fcber hinaus wird der Stahl dadurch besonders hart. Die richtige Kombination von Chemikalien im Stahl und das abschlie\u00dfende Abschrecken sorgen f\u00fcr ein extrem starkes Messer, das sich durch hervorragende Schnitthaltigkeit auszeichnet und daher scharf bleibt.<\/p><h2><strong>Handgesch\u00e4rft und hohe H\u00e4rte<\/strong><\/h2><p>Der verwendete rostfreie 67-lagige Damaststahl mit hohem Kohlenstoffgehalt zeichnet sich durch eine sehr hohe H\u00e4rte von mehr als 62 Rockwell Scale of Hardness, Teil C (HRC) aus. Der innovative Kern aus Kohlenstoffstahl enth\u00e4lt Vanadium, das die Verschlei\u00dffestigkeit, H\u00e4rte und Sch\u00e4rfefreundlichkeit verbessert. Das 20 Zentimeter lange K\u00fcchenmesser wird von einem echten Profi in einem Winkel von 12\u201314\u00b0 pro Seite von Hand gesch\u00e4rft, wobei 17\u00b0 normal sind. Diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Kombination sorgt f\u00fcr hohe H\u00e4rte, au\u00dfergew\u00f6hnliche Korrosionsbest\u00e4ndigkeit und ein dauerhaft scharfes Endergebnis, an dem Sie jahrelang Freude haben werden.<\/p><h2><strong>Plume Luxus-Damaskus-Muster in Federoptik<\/strong><\/h2><p>Die K\u00fcchenmesser der Paudin Plume Luxe-Serie sind mit einer Feder als Inspirationsquelle gestaltet. D\u00fcnn und scharf, leicht und bequem, ausgewogen und sch\u00f6n!<br \/>Die Plume Luxe-Serie ist Paudins Flaggschiff-Kollektion. Sowohl die Klinge als auch der Griff sind aus besten Materialien gefertigt und ihre markante Optik macht sie zu einem absoluten Kunstwerk. Der Schmiedeprozess von Damaststahl verleiht der Klinge ein formsch\u00f6nes Aussehen. Aus diesem Grund f\u00fchlen sich viele Menschen zun\u00e4chst zu Damaststahl hingezogen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1193\" aria-expanded=\"false\">Handhaben<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1193\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1193\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h2><strong>Perfekt ausbalanciert<\/strong><\/h2><p>Das Messer ist wissenschaftlich konstruiert und verf\u00fcgt \u00fcber ein perfektes Verh\u00e4ltnis zwischen Klinge und Griff, die genau auf dem Kopf ausbalanciert sind. So haben Sie intuitiv eine bessere und sichere Kontrolle \u00fcber das Messer. Ideal f\u00fcr alle Ihre Schnitzarbeiten!<\/p><h2><strong>Ergonomischer G-10-Griff<\/strong><\/h2><p>Der Griff ist sorgf\u00e4ltig aus G-10 gefertigt, einem unglaublich starken und porenfreien, glasfaser\u00e4hnlichen Material in Milit\u00e4rqualit\u00e4t. Es ist \u00e4u\u00dferst unempfindlich gegen\u00fcber Hitze und Feuchtigkeit und hat eine lebenslange Haltbarkeit. Das unzerst\u00f6rbare G-10 schwillt niemals an, schrumpft nicht, rei\u00dft nicht und verf\u00e4rbt sich nicht. Dar\u00fcber hinaus ist der Griff ergonomisch geformt und liegt perfekt in der Hand, um auch bei nasser Hand oder nassem Messer bestm\u00f6glichen Halt zu bieten. Sie k\u00f6nnen sicher sein, dass Ihr Handgelenk auch bei langen Kochsessions gesch\u00fctzt ist. Kurz gesagt, das ideale K\u00fcchenmesser f\u00fcr den echten Sternekoch!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1194\" aria-expanded=\"false\">Wartung<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1194\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1194\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h2><strong>Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit<\/strong><\/h2><p>Ein gutes Kochmesser kauft man nicht f\u00fcr kurze Zeit, sondern soll jahrelang halten und in allen Situationen Erleichterung verschaffen. Paudin steht f\u00fcr Qualit\u00e4t und Langlebigkeit, es werden nur die besten Stahlsorten verwendet und die Verarbeitung ist stets auf h\u00f6chstem Niveau. Ein PAUDIN-Messer ist messerscharf, elegant und hat einen sicheren, ergonomischen und komfortablen Griff. All dies sorgt daf\u00fcr, dass dieses Kochmesser in seinem Segment zu den st\u00e4rksten und besten Messern auf dem Markt z\u00e4hlt! Kurz gesagt, die K\u00fcchenmesser von PAUDIN sind die Messer, die Sie suchen!<\/p><h2><strong>Wartung<\/strong><\/h2><p>Obwohl ein PAUDIN-Messer grunds\u00e4tzlich f\u00fcr den Einsatz in der Sp\u00fclmaschine geeignet ist, raten wir dennoch dringend von der Verwendung ab. Eine warme, schmutzige und feuchte Umgebung \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum ist einfach nicht das Beste f\u00fcr ein Messer. F\u00fcr eine lange Lebensdauer empfehlen wir daher, das Kochmesser von Hand zu waschen und sofort zu trocknen. Trotz des sehr hohen Kohlenstoffanteils sollte das Messer immer trocken gelagert werden, um kleine Roststellen zu vermeiden.<\/p><p>Bewahren Sie Ihr Kochmesser vorzugsweise in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder sogar zur\u00fcck in der Geschenkbox auf. Lassen Sie das Messer niemals in der Besteckschublade herumliegen, da die Gefahr besteht, dass das Messer durch die st\u00e4ndige Kollision mit anderen Messern stumpf wird. Aus dem gleichen Grund empfehlen wir auch die Verwendung von Schneidebrettern aus Holz und\/oder Kunststoff. Schneidebretter aus Glas, Stein und anderen Materialien beeintr\u00e4chtigen die Sch\u00e4rfe des Messers nicht.<\/p><p>Egal wie gut ein Messer ist, jedes Messer wird mit der Zeit und durch den Gebrauch stumpf. Daher w\u00e4re es ideal, vor der Verwendung einen Wetzstahl zu verwenden. F\u00fcr eine l\u00e4ngere Lebensdauer empfiehlt es sich, das Messer alle 1 bis 2 Jahre professionell sch\u00e4rfen zu lassen. Auf diese Weise kann dieses Messer noch viele Jahre zum Schneidvergn\u00fcgen in Ihrer K\u00fcche beitragen!<\/p><h2><strong>\u00dcber die Marke PAUDIN<\/strong><\/h2><p>PAUDIN ist eine schnell aufstrebende Marke und ein Synonym f\u00fcr hochwertiges Besteck.<br \/>Das sehr junge und motivierte Team arbeitet au\u00dferdem mit talentierten Designern zusammen, die die Werte und Visionen der Marke teilen. Durch den Einsatz innovativer Technologien entstehen Produkte von h\u00f6chster Qualit\u00e4t und ansprechendem Design.<\/p><p>Bei PAUDIN steht die Kundenzufriedenheit damals wie heute immer an erster Stelle.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses exklusive Kochmesser ist das wichtigste Messer im Arsenal eines echten Sternekochs. 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