SA1 Professionelles japanisches Kochmesser aus Edelstahl, 20 cm

Das Kochmesser Santiago SA1 verkörpert die besten Traditionen deutschen Designs. Dieses Messer verfügt über alle Merkmale, die deutsche Messer gemeinsam haben, wie z. B. ein Full-Tang-Design und einen soliden Kropf.

Superscharfes Profi-Kochmesser

Ein Kochmesser ist das wichtigste Messer im Arsenal eines echten Sternekochs. Es ist praktisch das einzige Messer, das für alle Sportarten verwendet wird. Von der Küche bis draußen am Grill und ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst, alles wird damit geschnitten. Dieses Kochmesser eignet sich daher hervorragend für alle Ihre Schnitzarbeiten und darf sich zu Recht als echtes Kochmesser bezeichnen.

Full-Tang und extra großes, solides Bolster.

Die perfekte Wahl für alle, die ein sicheres Messer für den intensiven täglichen Gebrauch suchen. Der solide Kropf des Messers sorgt für zusätzliche Sicherheit, indem er die Finger vor der scharfen Klinge schützt und die Ausbuchtung am Griff verhindert, dass die Hand beim Kochen abrutscht.

Ausgewogener und ergonomischer, genieteter ABS-Griff

Dieses Kochmesser hat eine gute Balance und ist nicht zu schwer, was die Handhabung angenehm macht und Ihr Handgelenk nicht schnell ermüdet. Der ergonomische ABS-Griff ist langlebig und resistent gegen Stöße und Korrosion. Die drei zusätzlichen Nieten garantieren eine besonders stabile Befestigung der Griffe am Vollerl.

PAUDIN Kochmesser

• Allround-Kochmesser nach deutschem Design
• Full-Tang-Design mit solidem Kropf
• Hochwertiger deutscher Kohlenstoffstahl 1.4116
• Härte von 56+ HRC
• Ergonomischer und rutschfester ABS-Griff mit Nieten
• Japaner schneiden in einem Winkel von 12-14 Grad
• Mit flüssigem Stickstoff gehärtet
• Rasiermesserscharf
• Klinge von 20 cm
• Nicht zu schwer und gut ausbalanciert
• Hochwertiges Küchenmesser

Handgeschärft und hohe Härte

Der verwendete rostfreie Kohlenstoffstahl zeichnet sich durch eine sehr hohe Härte von mehr als 56 Rockwell Scale of Hardness, Teil C (HRC) aus. Die 20 Zentimeter lange Klinge wird von Hand in einem Winkel von 12 bis 14 Grad pro Seite geschärft führt zu dem außergewöhnlich scharfen Endergebnis. Diese Kombination aus Stahl und Schleifverfahren sorgt für ein dauerhaft scharfes Endergebnis, an dem Sie jahrelang Freude haben werden.

Klinge aus hochwertigem deutschem Stahl

Das Kochmesser PAUDIN SA1 besteht aus deutschem 1.4116-Stahl, der neben einem hohen Kohlenstoffanteil auch Molybdän, Vanadium, Mangan, Silikon und Chrom enthält. Diese Zusammensetzung gewährleistet eine hervorragende Zugfestigkeit, hohe Härte und gute Verschleißfestigkeit. Der hohe Chromgehalt von über 15% macht dieses Messer zusammen mit dem Silikon äußerst rostfrei.

Härten der Klinge

Das Abschrecken bzw. Abschrecken des Metalls erfolgt mittels flüssigem Stickstoff, wodurch eine ideale Kristallstruktur des Stahls entsteht. Darüber hinaus wird der Stahl dadurch besonders hart. Die richtige Kombination von Chemikalien im Stahl und das abschließende Abschrecken sorgen für ein extrem starkes Messer, das sich durch hervorragende Schnitthaltigkeit auszeichnet und daher scharf bleibt.

Qualität und Nachhaltigkeit

Ein gutes Kochmesser kauft man nicht für kurze Zeit, sondern soll jahrelang halten und in allen Situationen Erleichterung verschaffen. Paudin steht für Qualität und Langlebigkeit, es werden nur die besten Stahlsorten verwendet und die Verarbeitung ist stets auf höchstem Niveau. Ein PAUDIN-Messer ist messerscharf, elegant und hat einen sicheren, ergonomischen und komfortablen Griff. All dies sorgt dafür, dass dieses Kochmesser in seinem Segment zu den stärksten und besten Messern auf dem Markt zählt! Kurz gesagt, die Küchenmesser von PAUDIN sind die Messer, die Sie suchen!

Wartung

Obwohl ein PAUDIN-Messer grundsätzlich für den Einsatz in der Spülmaschine geeignet ist, raten wir dennoch dringend von der Verwendung ab. Eine warme, schmutzige und feuchte Umgebung über einen längeren Zeitraum ist einfach nicht das Beste für ein Messer. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir daher, das Kochmesser von Hand zu waschen und sofort zu trocknen. Trotz des sehr hohen Kohlenstoffanteils sollte das Messer immer trocken gelagert werden, um kleine Roststellen zu vermeiden.

Bewahren Sie Ihr Kochmesser vorzugsweise in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder sogar zurück in der Geschenkbox auf. Lassen Sie das Messer niemals in der Besteckschublade herumliegen, da die Gefahr besteht, dass das Messer durch die ständige Kollision mit anderen Messern stumpf wird. Aus dem gleichen Grund empfehlen wir auch die Verwendung von Schneidebrettern aus Holz und/oder Kunststoff. Schneidebretter aus Glas, Stein und anderen Materialien beeinträchtigen die Schärfe des Messers nicht.

Egal wie gut ein Messer ist, jedes Messer wird mit der Zeit und durch den Gebrauch stumpf. Daher wäre es ideal, vor der Verwendung einen Wetzstahl zu verwenden. Für eine längere Lebensdauer empfiehlt es sich, das Messer alle 1 bis 2 Jahre professionell schärfen zu lassen. Auf diese Weise kann dieses Messer noch viele Jahre zum Schneidvergnügen in Ihrer Küche beitragen!

Über die Marke PAUDIN

PAUDIN ist eine schnell aufstrebende Marke und ein Synonym für hochwertiges Besteck.
Das sehr junge und motivierte Team arbeitet außerdem mit talentierten Designern zusammen, die die Werte und Visionen der Marke teilen. Durch den Einsatz innovativer Technologien entstehen Produkte von höchster Qualität und ansprechendem Design.

Bei PAUDIN steht die Kundenzufriedenheit damals wie heute immer an erster Stelle.