HP1 Professionelles japanisches Kochmesser aus Edelstahl, 20 cm

Superscharfes Profi-Kochmesser

Endlich in den Niederlanden erhältlich, die Hammered Premium-Serie von PAUDIN.
PAUDIN, die meistverkaufte Messermarke online in Amerika, England und Deutschland.

Ein Kochmesser ist das wichtigste Messer im Arsenal eines echten Sternekochs. Es ist praktisch das einzige Messer, das für alle Sportarten verwendet wird. Von der Küche bis draußen am Grill und ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst, alles wird damit geschnitten. Dieses Kochmesser eignet sich daher hervorragend für alle Ihre Schnitzarbeiten und darf sich zu Recht als echtes Kochmesser bezeichnen.

PAUDIN Kochmesser

• Allround-Kochmesser mit ästhetischem Hammerschlagmuster
• Hochglanzpoliert
• Hochwertiger deutscher Kohlenstoffstahl 1.4116
• Härte von 56+ HRC
• Ergonomischer und rutschfester ABS-Griff mit Nieten
• Japaner schneiden in einem Winkel von 12-14 Grad
• Mit flüssigem Stickstoff gehärtet
• Rasiermesserscharf
• Klinge von 20 cm
• Nicht zu schwer und gut ausbalanciert
• Hochwertiges Küchenmesser

Klinge aus hochwertigem deutschem Stahl

Das Kochmesser PAUDIN besteht aus deutschem 1.4116-Stahl, der neben einem hohen Kohlenstoffanteil auch Molybdän, Vanadium, Mangan, Silikon und Chrom enthält. Diese Zusammensetzung gewährleistet eine hervorragende Zugfestigkeit, hohe Härte und gute Verschleißfestigkeit. Der hohe Chromgehalt von über 15% macht dieses Messer zusammen mit dem Silikon äußerst rostfrei.

Härten der Klinge

Das Abschrecken bzw. Abschrecken des Metalls erfolgt mittels flüssigem Stickstoff, wodurch eine ideale Kristallstruktur des Stahls entsteht. Darüber hinaus wird der Stahl dadurch besonders hart. Die richtige Kombination von Chemikalien im Stahl und das abschließende Abschrecken sorgen für ein extrem starkes Messer, das sich durch hervorragende Schnitthaltigkeit auszeichnet und daher scharf bleibt.

Handgeschärft und hohe Härte

Der verwendete rostfreie Kohlenstoffstahl zeichnet sich durch eine sehr hohe Härte von mehr als 56 Rockwell Scale of Hardness, Teil C (HRC) aus. Die 20 Zentimeter lange Klinge wird von Hand in einem Winkel von 12 bis 14 Grad pro Seite geschärft führt zu dem außergewöhnlich scharfen Endergebnis. Diese Kombination aus Stahl und Schleifverfahren sorgt für ein dauerhaft scharfes Endergebnis, an dem Sie jahrelang Freude haben werden.

Gehämmerter Look

Das Tolle am Kochmesser PAUDIN ist, dass es über ein ästhetisches Hammerschlagmuster verfügt. Dieses Muster auf einem magnetischen Messerhalter ist ein Hingucker der Extraklasse in Ihrer Küche. Dies macht den Besitz aller Messer der gesamten Hammered Pro-Serie zu einer schönen und erstrebenswerten Perspektive, bei der Sie feststellen werden, dass dieses Allround-Kochmesser das unverzichtbarste ist und immer das Rückgrat der Küche bilden wird.

Ausgewogener und ergonomischer, genieteter ABS-Griff

Mit 230 Gramm hat dieses Kochmesser genau die richtige Balance und ist nicht zu schwer, sodass dieses Messer einfach zu bedienen ist und Ihr Handgelenk nicht so schnell ermüdet. Der ergonomisch geformte ABS-Griff liegt gut in der Hand und bietet einen festen, aber komfortablen Griff. Kurz gesagt, das ideale Küchenmesser sowohl für den Profi- als auch den Hobbykoch!

Qualität und Nachhaltigkeit

Ein gutes Kochmesser kauft man nicht für kurze Zeit, sondern soll jahrelang halten und in allen Situationen Erleichterung verschaffen. Paudin steht für Qualität und Langlebigkeit, es werden nur die besten Stahlsorten verwendet und die Verarbeitung ist stets auf höchstem Niveau. Ein PAUDIN-Messer ist messerscharf, elegant und hat einen sicheren, ergonomischen und komfortablen Griff. All dies sorgt dafür, dass dieses Kochmesser in seinem Segment zu den stärksten und besten Messern auf dem Markt zählt! Kurz gesagt, die Küchenmesser von PAUDIN sind die Messer, die Sie suchen!

Wartung

Obwohl ein PAUDIN-Messer grundsätzlich für den Einsatz in der Spülmaschine geeignet ist, raten wir dennoch dringend von der Verwendung ab. Eine warme, schmutzige und feuchte Umgebung über einen längeren Zeitraum ist einfach nicht das Beste für ein Messer. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir daher, das Kochmesser von Hand zu waschen und sofort zu trocknen. Trotz des sehr hohen Kohlenstoffanteils sollte das Messer immer trocken gelagert werden, um kleine Roststellen zu vermeiden.

Bewahren Sie Ihr Kochmesser vorzugsweise in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder sogar zurück in der Geschenkbox auf. Lassen Sie das Messer niemals in der Besteckschublade herumliegen, da die Gefahr besteht, dass das Messer durch die ständige Kollision mit anderen Messern stumpf wird. Aus dem gleichen Grund empfehlen wir auch die Verwendung von Schneidebrettern aus Holz und/oder Kunststoff. Schneidebretter aus Glas, Stein und anderen Materialien beeinträchtigen die Schärfe des Messers nicht.

Egal wie gut ein Messer ist, jedes Messer wird mit der Zeit und durch den Gebrauch stumpf. Daher wäre es ideal, vor der Verwendung einen Wetzstahl zu verwenden. Für eine längere Lebensdauer empfiehlt es sich, das Messer alle 1 bis 2 Jahre professionell schärfen zu lassen. Auf diese Weise kann dieses Messer über Jahre hinweg zum Schneidvergnügen in Ihrer Küche beitragen

Über die Marke PAUDIN

PAUDIN ist eine schnell aufstrebende Marke und ein Synonym für hochwertiges Besteck.
Das sehr junge und motivierte Team arbeitet außerdem mit talentierten Designern zusammen, die die Werte und Visionen der Marke teilen. Durch den Einsatz innovativer Technologien entstehen Produkte von höchster Qualität und ansprechendem Design.

Bei PAUDIN steht die Kundenzufriedenheit damals wie heute immer an erster Stelle.